冒着挨打风险实地暗访在西安点外卖这些内容不要信

冒着挨打风险实地暗访在西安点外卖这些内容不要信

冒着挨打风险实地暗访在西安点外卖这些内容不要信

要说作为打工人，咱别的技能没学会，点外卖技能应该是自信拉满，哪怕一时半会想不到吃啥，也可以慢悠悠打开外卖软件，搜寻一圈周围有啥好吃靠谱的店。

但是，咱搜索到的结果，究竟多少是真实的，多少是广告？似乎已经说不好了。

ONE,

是什么决定了我搜到的结果？

“干饭”这件事融入算法游戏，每一个小细节都藏满了需要反复甄别的内容：

当你看到常点的外卖店名，多出了一长串后缀时，不要怀疑，算法已经在起作用了。

如果咱看到的，并非是高知名度品牌，或者像是火锅、烤肉一样的大菜，那么这些在店名后挂上一连串主营业务后缀的选手，就是靠算法来到咱眼前的。

例如，如果一家店名叫“XX扑通”，在当前算法之下，将其更名为"XX扑通·精酿·盖饭·酸辣粉"，可以凭借后续补入的关键词，提高被搜索到的概率。

用这种基本小技巧抢占先机，提高曝光，可谓是专做外卖档口和一些精通运营的品牌店铺所烂熟于心的套路。而至于一些夫妻店或者街边小店，目前还并不擅长这些。

那么，在本身的店名后面加上后缀，是否合理合规呢？百度了一下发现，营业执照的名称只是用于注册，线下和线上门店招牌是可以不用完全一样的。

随机选取了一家线上有后缀的店，点开营业执照发现，外卖软件直观看到的店名，并非是一模一样：

但是，光靠店名去识别一家店是否是专做外卖，或者以此评判这家店该不该点，都并非完全准确，现在有许多品牌餐饮和连锁餐饮，也流行加上后缀，来表明品牌定位，具体需根据现实情况进行合理判断。

TWO,

有堂食？实地探访，却发现……

对于广大外卖党来说，还有一个判断对方是否是外卖档口的办法，即通过实景照片，看看是否有实体店——毕竟有实体店的话，卫生状况一定是有来往顾客监督的，相对来说比较安心。

尤其是，某APP的图片来源还会写上“图片由网友自发上传”的字样，感觉上就是所见即所得，公正又客观。

但是，咱就那么确定，实际上的店面就长图片里那样吗？

冒着挨打的风险，随意挑选了4家实地探访，发现大家各有各的奇招不说，还有意外收获：

暖黄灯光的明亮门头，和不甚明亮的内景，在照片里已经形成了矛盾，跟着地址实体探访一圈，发现导航到的地方长这样：

看到市场的门头，既在意料之中也出乎意料之外，然而进去以后，发现里面全都是外卖档口：

在饭点儿，这个市场里进进出出的也只有一波又一波的外卖小哥。并且转了两圈，也没有找到上述外卖软件里的那家店。

无独有偶，咱第二个去探访的店也是同样的情况，外卖软件里一样具有门店照片：

不出所料，咱顺着导航，又摸到了外卖档口的“大本营”：

由于身处这里显得过于扎眼，导致没敢久留，转了一圈下来，也没有拍到上述店面，但是回来查看图片发现，这家“意外收获”的店给我一个重击：

哎？左边这个店不是我经常点的那家吗？？搜索一下发现，外卖软件上呈现的店面图片信息是这样的：

本来还打算嘱咐大家，尽量选择上传图片较多、门店角度较多的店面，看来这一办法也不太靠谱。

而走访了另外两家店铺，一家盖饭，一家轻食，都在居民区，虽然饭点刚过，但去的时候都是店门紧闭，从外观看，也不大可能存在给客人堂食的位置：

当然除了这种，还有一些店根本不用实地去看——即便在店家门店图片里，也没有堂食位置，上来就是厨房的各种装备：

商家主打一个坦诚——反正咱这外卖档口我是已经亮出来了，不点开看一下就下单，是你自己的事情啊！

所以，根据走访的实际情况和点外卖的经验，还是推荐大家尽量点自己堂食过的吧。

THREE,

道高一尺魔高一尺二

花了钱，想了办法，动了脑筋，还是吃到“外卖档口专供”，心态很难绷得住。

被套路，也不是一次两次了，从领券领到多点东西才能用，到算配送算到CPU烧干，人早已被外卖套路麻了，至于一些店家给出的加微信好评返红包，从咱以为的现金变成系统满减券的离谱行为，大家更是见怪不怪。

*外卖好评返现，已经成了一种“产业”

之所以到现在还在接受套路，也是因为，咱们都懂店家想要运营好店铺多多挣钱，这没啥错，只要让花了钱的咱把饭吃好就行了。

但是运营店铺，要紧的似乎已经不是饭做得好不好了。了解过后才知道，原来美团早就针对商户，弄出了一个“商户通”，商家可以通过这个东西，完成对店面的“精装”。形式上如同当年的QQ空间，只要你不想随大流，花点钱选择各种不同的模块就很有必要了。

而“商户通”也不是开个黄钻的事儿，它的固定运营成本，在一线城市高达9800元/年。

付费效果立竿见影，但，羊毛还出在羊身上。

至于点评分高的“热”店，和一些所谓的“品牌”，在一系列运营工具和运营手法的“加持”下，含金量就更低了——上文咱提到的店铺里，颇有几家“品牌”，而其中的深浅，就只能由消费者自己掂量了。

此外，一些外卖档口精通于“薄利多销”的操作，打眼一看，每家月销2000，要不是后厨师傅炒勺抡冒烟，那可推测的结论就只有一个——又吃到料理包啦！

《西安人的餐桌，逃不开料理包，躲不过预制菜》这一篇里，咱就曾经详细说明过。这也是为啥，外卖月销量高的别轻易点。

除此之外，一些品类多的店，也可以pass了。按照咱惯常的经验上街看看，一个店能同时做好个位数品类的餐品就很不容易了，再对比有些外卖店上到炒菜烧烤，下到豆浆油条芝麻烧饼疙瘩汤全部都有的“盛世场面”，也不由得让人咋舌——难道这个后厨是把红白面案都雇齐啦？

但这个可能性有多大，咱心里也都有数。

至于还有网友表示，黑色餐盒都是回收废塑料生产，已然不在本文的讨论范围了。

被优惠券坑、被配送费坑、被外卖质量坑……跌跌撞撞吃了这么多年的外卖，直想大喊一句：成人小饭桌啥时候安排上啊！我先报他个一年！

去外卖平台点餐时，那些好评和差评究竟该不该信？

　　现在购物、点外卖不但可以刷好评，其实还可以人工刷恶意差评。

　　近日，出现的职业差评师引发网友热议。对于消费者而言，选购商品前都会参考之前的买家评价，特别是差评。一个评价的确可以左右消费者买或者不买，而如今职业差评的链条被爆出，也引发很多人反思：购物的评价否还有参考价值？消费者到底如何买到称心如意的东西？

　　因为现在社会节奏变快，绝大数人都选择在网上购买吃的、穿的用地等，但是绝大部分的人都不相信图片，因为图片很多都是P出来的，真实性很难令人当作参考的样本，所以很多人都会选择看评论，但是职业差评的链条被爆出后，大家购买连评论都不能相信了。其实没有爆出来之前也爆出刷好评的一些职业大军，甚至就算是真实的差评，商家也会联系购买者，想方设法让购买者删除差评。

　　差评，其实就是就是消费者手中在虚拟世界中极少数可捍卫权益的“武器”，也让平台和卖家、快递员、外卖小哥等“心生忌惮”。但再好的“武器”，如果被滥用，也会引发不可预测的后果。

　　马云说没有差评的卖家不是好买家。

　　现在网上有10%差评都是正常的，但是能显示出来的只能达到2%。

　　因为人都是不一样的想法，也没有十全十美的东西，还有就是每个地区的消费观念不一样，就会导致会有人认知差异，所以就算没有刷好评、差评的职业大军，我们参考的价值也不是很高。

　　但是正常我自己购物的时候，不会看评论，只会看卖家的返图，因为图片是最真实的，如果返图里面自己觉得问题不大，一般我都会去买。

　　大家觉得好评、差评是否有参考价值？你们购买时候的参考价值是什么呢？

疫情期间吃外卖有风险吗

在疫情期间，点外卖现在还是比较安全的，也是可以吃的。

如果大家不放心的话，还是自己在家里煮饭菜吃，不要与别人接触，但是现在还没有证据证明病毒能够通过外卖传播，病毒基本都是通过呼吸飞沫传播，即使外卖包装上有了病毒，他也不会存活时间很长，因为病毒在人体之外存活能力比较差，病毒怕高温，而且怕酒精。另外，大家可以用酒精消毒一下外卖包装，所以说在疫情期间点外卖是安全的。

疫情期间点外卖注意事项：

1、大家在选择外卖的时候，尽可能选择卫生安全相对有保障的连锁餐厅，一般来说，大型的连锁餐厅卫生情况都比较好的，外卖最好点热食不要吃生冷的食物，因为新型冠状病毒也怕热。生冷的食物没有经过充分的加热，可能会携带病毒和其他细菌。如果你不放心的话，拿回家里可以再次加热。

2、大家在选择外卖的时候，一定要选配无接触配送服务，现在很多的外卖平台都推出了不接触配送。点餐的时候，我们选择就好了，和外卖员约定好外卖放置地点。

3、回家之后，吃外卖之前一定要先洗手，不要用手直接接触食物，也不要用手揉眼睛，揉鼻子。外卖收到了之后把外卖包装作为垃圾丢掉，之后把饭菜都放入自己家里的盘子碗里再使用，这样更安全。

4、在取外卖的时候，一定要带上口罩，不要和外卖人员直接接触，有条件的话，也可以戴上手套，拿到外卖之后就回家，不要在外面逗留，外卖拿回家了，如果可以的话对食物进行二次加热比较好。

女子点外卖吃到苍蝇给差评，随后商家却发来一条短信，什么意思？

西安的杨小姐某日在平台上点了一份外卖，在收到外卖后等她吃到一半的时候，发现里面有一只苍蝇，于是她给了商家一个差评。现在人的生活节奏比较快，工作压力也比较大，很难有时间自己静下来做一顿饭，所以在很多时候我们在解决自己的用餐问题的时候，会选择很便捷的外卖平台。在手机上选择自己喜欢吃的菜品，然后付钱下单就可以等着骑手在规定的时间内送餐上门了，这样便捷的服务只要试过一次就会乐此不疲的，会有第二次第三次，而现在很多的外卖平台，为了竞争的关系，也会有更多的优惠力度以及红包。

杨小姐之后收到了商家的致歉的短信，一开始她觉得没什么，但后来又收到了一条信息，让她大惊失色。一般商家在收到顾客差评的时候，往往都会发一条致歉的信息，有时候也会打了一个电话询问产品到底出了什么样的问题，以便自己可以在下一次更好的改进，并对自己给顾客造成的不好的体验致歉。但这次杨小姐收到的第2条信息却是有点威胁到自己人身安全的。

出于谨慎的考虑，杨小姐立即报了警，而当警察找到商家的时候，商家也是一脸愕然，原来他并不是发给杨小姐的。。

原来商家之前和一位离开的骑手有了一些口角和纷争，所以他怀疑这个差评是这个骑手所造成的，但却误将条信息发到了顾客的手机上。当顾客收到这种威胁的短信的时候，大都会出于谨慎的目的报警吧，商家已经得知了顾客的确切地址，顾客其实是很害怕商家因此而报复的。

在民警的教育下，商家诚恳的向杨小姐道了歉，杨小姐也接受了道歉。

虽然这件事情已经完结了，但还是希望平台能够起到监督和督促的作用。毕竟评分机制其实是建立在顾客的真实体验的前提之下的，若因为顾客真实的体验令商家不满而遭到商家的报复，那这样的评分机制其实也没有多大的意义，那大家都可以给每个商户的5分好评，然后换取优惠券。